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Formateur en gestion de projet option mise en place de procédure de qualité et de certification du secteur agro alimentaire.
code SC-24-200610-900 sur perigueux.enligne-fr.com en France

perigueux.enligne-fr.com : cvs

Consulting et formation dans la mise en place de gestion de qualité (ISO, HACCP, IFS, BRC, Plan). Développement de nouveaux produits (test consommateur, Analyse sensorielle)

MR Ch... S...
...
PéRIGUEUX
24000 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Production, Recherche et développement encadrement, commercial

Domaines de compétences:
Méthode HACCP, ISF, BRC, Analyse sensorielle, Gestion de projet

Directions concernées par les interventions:
Direction Industrielle

Types d'interventions:
Mise en place de système HACCP, Mise au point de nouveau produit avec test de consommateur à grande échelle.

Formations suivies:

Etudes:
IUT de Biologie Appliqué en agro alimentaire (Université Bordeaux IV)
MST Goût et environnement (Université Fracois Rabelais Tour)
Doctorat scentifique modélisation Qualité Université ULB Bruxelles


Présentation

Expérience de 10 ans dans le milieu alimentaire en tant que conseiller et formateur dans le domaine de la qualité et de la certification alimentaire.

Aujourd'hui, de retour depuis trois ans en France dans une société de formation de personnel qualifiant pour les IAA, j'ai travaillé trois ans pour BRUFOTEC Brussels Food Technology à Bruxelles (société géré par la comission européenne) dans le développement de la pratique de l'Analyse Sensorielle au sein des PME de la région. Cette activité m'a tout naturellement amenée à intégrer diverses commissions europpéennes sur l'établissement de base de donnée au sujet de l'étiquetage des produits allergiques et la prévention des crises sanitaires alimentaires.
A la suite de cette expérience, j'ai poursuivi mon activité en Espagne pendant 7 ans en tant qu'indépendant pour diverses entreprises basées en Andalousie. Mon activité principale était surtout l'échange d'information sur les techniques de mise au point de la méthode HACCP dans différentes filières.

Divers

Formations animées:
Formation environnement agro alimentaire Formation de Gestion de Projet

Outils informatiques maîtrisés:


Langues:

Quelques références:
En France: Martine Spécialités (Condat sur trincout 24000) group RHM
Salaison du Périgord 5Chamapgnac sur Belair)

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(Anonyme)
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